Citrate калий Cas: 866-84-2
| Рақами каталог | XD92009 |
| Номи маҳсулот | Цитрати калий |
| CAS | 866-84-2 |
| Формулаи молекулавӣla | C6H5K3O7 |
| Вазни молекулавӣ | 306.39 |
| Тафсилоти нигоҳдорӣ | Муҳити атроф |
| Кодекси тарифии ҳамоҳангшуда | 2918150000 |
Мушаххасоти маҳсулот
| Намуди зоҳирӣ | Хокаи кристаллии сафед |
| Ассаy | 99% дақиқа |
| Нуқтаи обшавӣ | дар 230 ℃ таҷзия мешавад [KIR78] |
| зичии | 1.187 |
| ҳалшавандагӣ | H2O: 1 М дар 20 °C, шаффоф, бе ранг |
| PH | 8,0-9,5 (25℃, 1М дар H2O) |
| Ҳалшавандагии об | 60,91 г/100 г маҳлули тофта дар об (25°C) [MER06] |
| λмакс | λ: 260 нм Amax: 0,045 λ: 280 нм Amax: 0,025 |
Дар саноати хӯрокворӣ цитрати калий ҳамчун буфер, агенти хелатӣ, стабилизатор, оксидкунандаи антибиотик, эмульгатор, танзимгари мазза истифода мешавад.Цитрати калий дар маҳсулоти ширӣ, желе, мураббо, гӯшт, қаннодӣ консервшуда истифода мешавад.Цитрати калий инчунин ҳамчун эмульгатор дар панир истифода мешавад.Дар дорусозӣ, цитрати калий барои табобати гипокалиемия, камшавии калий ва сілтизатсияи пешоб истифода мешавад.
Пӯшед
