Маҳсулот

Кафирин протеини проламини табиӣ, гидрофобӣ ва целиакӣ мебошад, ки аз тухми сорго гирифта мешавад.Имрӯз кафирин дар тарҳрезии системаҳои интиқоли таъхирёфта ва рӯйпӯшҳои дорусозӣ ва маводи ғизоӣ муфид аст, ки тозагии он муҳим аст ва онро тавассути хроматографияи адсорбтивӣ ба даст овардан мумкин аст.Ин тадқиқот аввалин фаҳмиши илмӣ дар бораи омӯзиши изотермӣ ва кинетикии адсорбсияи кафирин дар қатронҳои анион ва катион ивазкунанда барои татбиқи амалӣ дар хроматографияи миқёси тайёрӣ мебошад.Изотермҳои адсорбсияи кафирин барои панҷ қатрони аниони ва ду катион ивазкунанда дар системаҳои партия муайян карда шуданд.Параметрҳои изотерма, аз қабили иқтидори максималии ҳатмӣ ва доимии диссотсиатсия аз изотерми Лангмюр ва қобилияти адсорбӣ ва доимии наздикӣ аз изотерми Фрейндлих муайян карда шуданд.Муайян карда шуд, ки изотерми Лангмюр ба маълумоти мувозинати адсорбсия мувофиқат мекунад.Кинетикаи қабули партия барои адсорбсияи кафирин дар ин қатронҳо низ анҷом дода шуд ва параметрҳои муҳим, аз ҷумла коэффисиенти диффузия, коэффисиенти интиқоли массаи плёнка ва рақами Биот барои модели диффузияи плёнка-пораҳо ҳисоб карда шуданд.Ҳам изотерма ва ҳам параметрҳои кинетикӣ барои интихоби қатрони мувофиқ барои тоза кардани кафирин ба назар гирифта шуданд.Муайян карда шуд, ки UNOsphere Q (78,26 мг/мл) ва Toyopearl SP-650M (57,4 мг/мл) қобилияти беҳтари пайвастани кафирин ва қувваи мутақобиларо бо кинетикаи аълои азхудкунӣ дар шароити мӯътадили корӣ пешниҳод мекунанд.Бо ин адсорбентҳо, муқовимати диффузияи филм омили асосии адсорбсия (Bi<10 ва δ<1) муайян карда шуд.Дар асоси вазифаи конструкторӣ, UNOsphere Q беҳтарин адсорбент барои пайваст кардани кафирин муайян карда шуд.Маълумотҳои пешниҳодшуда барои тарҳрезии миқёси калонҳаҷм системаҳои тозакунии кафиринҳои хроматографии адсорбтивӣ арзишманданд.