Маҳсулот

Нақши Пулуллан: Он дар соҳаи тиб, хӯрокворӣ, саноати сабук ва саноати кимиё васеъ истифода шудааст.Пулуллан ҳамчун яке аз чор намуди маҳсулоти нави иловаҳои хӯрокворӣ метавонад ҳамчун агенти пӯшиш ва ғафскунанда дар қаннодӣ, рӯйпӯши шоколад, мембрана, таомҳои омехта ва нӯшокиҳои шарбати меваю сабзавот истифода шавад.Алкоголи он ҳамвор ва тару тоза буда, таъми онро беҳтар мекунад.Аз ин рӯ, он метавонад ҳамчун тағирдиҳандаи сифати ғизо ва ғафскунанда истифода шавад.Теъдоди ками Пулуллан, ки дар раванди коркарди ғизо илова карда шудааст, метавонад сифати ғизоро ба таври назаррас беҳтар созад, масалан, чӯбчаи моҳии нонпазӣ метавонад маззаро беҳтар ва сифатро беҳтар кунад;Теъдоди ками Пулуллан, ки дар истеҳсоли tofu илова карда шудаанд, метавонанд бӯи лубиёро нигоҳ доранд ва ба таври оддӣ коркард кунанд;Чошнии лубиж, таом, бодиринг, моҳии судак ва майгу, хӯрокҳои болаззат ва ғайра, ки бо ками Пуллан илова карда мешаванд, метавонанд часпакии онҳоро мӯътадил созанд, ҳисси часпаки онро зиёд ва таъми онро ҳамвор созанд.