Pepsin Cas: 9001-75-6 Хокаи сафед ё каме зард ПЕПСИНИ ИМОБИЛизатсияшуда
| Рақами каталог | XD90418 |
| Номи маҳсулот | Пепсин |
| CAS | 9001-75-6 |
| Формула молекулавӣ | - |
| Вазни молекулавӣ | - |
| Тафсилоти нигоҳдорӣ | 2 то 8 °C |
| Кодекси тарифии ҳамоҳангшуда | 35079090 |
Мушаххасоти маҳсулот
| Металлҳои вазнин | <20ppm |
| Салмонелла | манфӣ |
| Талафот дар хушккунӣ | <5,0% |
| Ҳалшавандагӣ | Дар об ҳал мешавад, дар спирт ва ғайра ҳал намешавад |
| Хокистари сулфат | <5,0% |
| S.Aureus | манфӣ |
| Escherichia coli | манфӣ |
| Намуди зоҳирӣ | Хокаи сафед ё каме зард |
| Хамиртуруш ва қолабҳо | ≤100 cfu/г |
| Шумораи умумии бактерияҳо | ≤10000cfu/г |
| Фаъолияти протеазӣ | ≤1,10000у/г |
| PS.Aeruginosa | манфӣ |
| Таҳлил | 99% |
Пепсинро метавон ҳамчун ёрии ҳозима истифода бурд.Онро аксар вақт барои ҳазми ҳозима, ки дар натиҷаи истеъмоли аз ҳад зиёди хӯрокҳои сафеда, вайроншавии ҳозима дар давраи барқароршавӣ пас аз беморӣ ва норасоии пепсин, ки дар натиҷаи гастритҳои музмини атрофӣ, саратони меъда ва камхунии зараровар ба вуҷуд омадаанд, истифода мебаранд.Бо вуҷуди ин, истифодаи он дар якҷоягӣ бо доруҳои сілтӣ ё доруҳои сукралфат манъ аст.
тайёркунандаи фермент мебошад.Он асосан дар истеҳсоли орди моҳӣ ва гидролизи сафедаҳои дигар (масалан, протеини лӯбиё), таъсири curdling дар истеҳсоли панир (якҷоя бо реннет) истифода мешавад ва инчунин метавонад барои пешгирии яхкунӣ ва абрнок шудани пиво истифода шавад.
Ин маҳсулот як кӯмаки ҳозима аст, ки барои диспепсия, ки аз норасоии пепсин ё ҳозима пас аз бемор ба вуҷуд омадааст, истифода мешавад.Илова бар ин, он ҳамчун ивазкунандаи мембранаи хушки меъда дар истеҳсоли лактоза истифода мешавад ва инчунин дар таҳқиқоти биохимиявӣ ва таҳлили сохтори сафеда истифода мешавад.
Ин маҳсулот метавонад пас аз таъсири кислотаи меъда сафедаи коагулятсияшударо ба пептон таҷзия кунад, аммо минбаъд онро ба кислотаи аминокислотаҳо таҷзия карда наметавонад.Ҳазмпазирии он бо 0,2% ~ 0,4% кислотаи гидрохлоридӣ (PH = 1,6 ~ 1,8) қавитарин аст.
