Papain Cas: 9001-73-4 Хокаи сафед Papain Coarse-enzyme
| Рақами каталог | XD90420 |
| Номи маҳсулот | Папаин |
| CAS | 9001-73-4 |
| Формула молекулавӣ | C19H29N7O6 |
| Вазни молекулавӣ | 451.47 |
| Тафсилоти нигоҳдорӣ | 2 то 8 °C |
| Кодекси тарифии ҳамоҳангшуда | 35079090 |
Мушаххасоти маҳсулот
| Намуди зоҳирӣ | Хокаи сафед |
| Таҳлил | 99% |
| Об | <8% |
| AS | <3 мг/кг |
| Pb | <5 мг/кг |
| Фаъолият | 6у/г |
Папаин метавонад плазминогенро ба плазмин фаъол созад.Он танҳо ба бофтаи некротикӣ амал карда, фибрин, лахтаҳои хун ва маводи некротикиро дар дохили осеб маҳлул мекунад.Сатҳи захмро тоза мекунад, ба гранулизатсияи нав мусоидат мекунад ва ба дренажии чирк мусоидат мекунад.Муолиҷаи захмҳоро метезонад.Папайн маъмулан дар муолиҷаи омоси Chemicalbook, илтиҳоб ва кирми кирмҳо (нематодҳо) ва дигар бемориҳо истифода мешавад.Аммо пас аз истеъмоли дору дерматити сабук ва хунравии маҳаллӣ ва дард ба амал омад.Истифодаи такрорӣ метавонад аксуламалҳои аллергиро ба вуҷуд орад.Он бояд дар беморони гирифтори бемориҳои шадиди ҷигар ва гурда бо эҳтиёт истифода шавад ва набояд дар беморони гирифтори норасоии коагулятсияи хун ва сирояти системавӣ истифода шавад ва набояд дар якҷоягӣ бо антикоагулянтҳо истифода шавад.Даҳонӣ, ҳар дафъа аз 1 то 2 адад.
Папайн дар нармкунии гӯшт ва инчунин ҳамчун агенти равшанкунандаи пиво васеъ истифода мешавад.мамла-кати ман пешбинй мекунад, ки онро барои гидролизй печенье, гушт ва махсулоти мург ва протеини хайвонот ва наботот истифода бурдан мумкин аст ва онро мувофики эхтиёчоти истехсолй ба андоза истифода бурдан мумкин аст.
Фермент.Асосан барои муқовимат ба сардии пиво истифода мешавад (протеини гидролизшуда дар пиво барои пешгирӣ кардани абрнокӣ пас аз яхдон), нарм кардани гӯшт (протеини мушакҳои гидролизшуда ва коллаген барои нарм кардани гӯшт) Китоби химиявӣ, омода кардани пеш аз пухтани ғалладона, истеҳсоли протеини гидролизшуда.Он дар муқовимат ба хунукии пиво ва нармкунии гӯшт нисбат ба дигар протеазҳо хеле васеътар истифода мешавад.Микдори он одатан аз 1 то 4 мг/кг аст.
