Маҳсулот

Кислотаи L-5-метилтетрагидрофолӣ, намаки глюкозамин аз кислотаи фолий ва гидрохлориди глюкозамин ба таври кимиёвӣ синтез карда мешавад ва ҳамчун манбаи алтернативии фолат дар иловаҳои хӯрокворӣ истифода мешавад.Он бо номи тиҷоратии "Quatrefolic" ба фурӯш бароварда мешавад.Намаки калсиуми кислотаи фолий аллакай дар ИА ҳамчун иловаи ғизо иҷозат дода шудааст, дар ҳоле ки гидрохлориди глюкозамин таърихи истеъмоли бехатарро ҳамчун иловаи ғизо то эътибор пайдо кардани Низомномаи нави озуқаворӣ (EC № 258/97) дорад.Гидрохлориди глюкозамин, ки барои истеҳсоли ингредиенти нав истифода мешавад, аз манбаи ғайримолусҳо иборат аст.Мушаххасоти ингредиенти нав ва прекурсорҳои он бо тозагии ниҳоии ≥97,5% муфассал оварда шудаанд.Компоненти нав метавонад то 2,5% наҷосатро дар бар гирад, асосан моддаҳои марбут ба фолат, ки дар натиҷаи шикастан ё оксидшавии кислотаи метил-тетрагидрофоликӣ пайдо мешаванд.