Маҳсулот

Казеини кислотаро ҳамчун ғафскунанда истифода бурдан мумкин аст;эмульгатор;стабилизатор;пурқувваткунандаи ғизоӣ (протеини пурқувват);бастабандӣ;пуркунанда;интиқолдиҳанда.Махсусан барои панир ва яхмос мувофиқ аст, миқдораш 0.Chemicalbook 3%～0.7%, маҳсулоти гӯштӣ (ветчина, ҳасиб) 1%～3% ва маҳсулоти гӯшти обӣ мебошад.Нони пурқувват, протеини печенье 5%;майонез 3%.

Кислота казеин асосан ҳамчун маводи асосӣ барои рӯйпӯшҳо, илтиёмҳо барои чӯб, коғаз ва матоъ, иловаҳои хӯрокворӣ ва ғайра истифода мешавад. Ҳамчун маводи асосии рӯйпӯш тақрибан нисфи истеъмоли умумиро ташкил медиҳад.Он муқовимати аълои об дорад ва метавонад дар пигмент хуб пароканда карда шавад, то якрангии рӯйпӯшро беҳтар кунад.Илова бар ин, протеини rennet 2 асосан дар истеҳсоли тугмаҳои пластикии тугмаҳои Chemicalbook бо сабаби моеъи хуб ва осон татбиқ ва сохтмон истифода мешавад.Дар муқоиса бо дигар тугмаҳои қатрон, тугмаҳои казеин дорои рангпазирии хуб, коркардшаванда ва ранги дурахшон доранд ва сифат дар мобайни тугмаҳо ҷойгир аст.Казеинро бо оҳаки хомӯшшуда, фториди натрий ва сулфати мис баробар омехта карда, баъд бо керосин ширеши казеинро ба даст меоранд, ки як навъ часпакест, ки дар саноати авиатсия ва коркарди чуб истифода мешавад.Казеин инчунин дар тиб ва реагентҳои биохимиявӣ истифода мешавад.

Казеин кислотаи гигроскопӣ буда, ҳамчун андозаи ҳезум, рӯйпӯши коғаз, ғизои диабетӣ, маводи биологӣ, селлюлозаи нассоҷӣ ва ғайра истифода мешавад.